طريقة عمل الهريسة

المقادير:

كيلو سميد.

نصف كيلو لبن بقر.

كاسة سكر.

كاسة زيت ذرة.

ملعقة كبيرة باكنج باودر.

بطرف الملعقة كربونة.

القليل من حب الفستق المقشور أو اللوز حسب الرغبة

مقادير القطر:

7 كاسات سكر.

5 كاسات ماء.

ملاحظة: المستخدم كأس 200 مل.

الطريقة:

نخلط المقادير معاً جيداً.

ندهن الصينية بالطحينية.

نرق المخلوط في الصينية.

ندهن وجه الهريسة بملعقة سمنة قبل وضعها بالفرن.

نضع على وجه العجينة الفستق أو اللوز كما في الصورة.

ملاحظة: درجة حرارة الفرن 180.